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彰化縣二水鄉早在日治時代，就設有農業改良場，當時就有引進阿拉比卡種咖啡來種植，只因未能在民間大力推廣，但留下的咖啡種苗，持續的在二水鄉八卦山脈生長。二水鄉因有好山好水，近年來經二水鄉農會輔導種植咖啡，由於口感非常濃郁，今年參加台灣彰化咖啡生豆品質評鑑」，更是獲得特等獎及頭等獎殊榮。22日總幹事蔡文琳特頒贈獎牌給林俊陸及葉森明，更邀請民眾到農情館品二水特產咖啡，休憩共遊賞。

獲得特等獎的林俊陸在二水種植有1公頃的咖啡，大約600株的阿拉比卡，都是承襲自父輩早年所留下的南洋咖啡樹種，他說咖啡樹不比果樹來得好照顧，除了要拆枝以外，還有咖啡小蟲，必須定期清園及噴灑除蟲藥，一年約可收成6次，每株年約可收成生豆5公斤，但因為還要經過曬乾及烘焙等過程後，年產量不多，目前都是自產自銷為主。

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二水鄉農會輔導種植咖啡有成 獲彰化咖啡生豆評鑑特等獎殊榮

總幹事蔡文琳說，國人對喝咖啡的認知不足，為使二水農業發展精緻化，增加農業收入與競爭力，促使他組織咖啡產銷班，成員有25人，農會安排到古坑咖啡觀摩，以提升種植咖啡技術，其中今年得到特等獎的是班長林俊陸，因為從小愛喝咖啡，所以才種植咖啡，至今已經有50年的時間。

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據國外調查希臘愛琴海以東的伊卡里西島，島上65到100歲的老年人，他們每天喝4到5杯咖啡，結果有三分之一以上的人可以活到90歲，這個島上癌症患者比西方國家平均人數少20％，比西方國家患心臟病的人少50％，而且從不存在老人癡呆的問題。結論是：希臘長壽島百歲老人秘笈：每天一杯濃咖啡，看起來喝咖啡好處不少。另一個顛覆過去習慣的新觀念是，喝新鮮咖啡對身體幫助很大，喝不新鮮的咖啡對身體傷害很大，喝到新鮮咖啡，不但不會睡不著覺，反而更好睡。

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